妲己，冀州侯苏护的女儿，出自河南省焦作市温县苏庄。她是商纣王子辛的爱妃，拥有美色和出色的歌舞才华。《史记殷本纪》中记载，殷纣王“好酒淫乐，嬖于妇人。他爱上了妲己，妲己则成为他的陪伴”。他“以酒为池，县肉为林，使男女裸体相互追逐，度过漫长的夜晚”。在后来的历史中，人们常常将亡国之君的过失与女色联系在一起，因此夏朝的妺喜、商朝的妲己和周朝的褒姒成为人们诅咒的对象。
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商纣王征服有苏氏(今河南省武陟东)。有苏氏献出美女妲己。纣王迷于妲己的美色，对她言听计从。妲己喜欢歌舞，纣王令乐师师涓创作靡靡的音乐，下流的健蹈，在宫中朝夕欢歌。妲己伴着“靡靡之音”起舞，妖艳迷人。于是纣王荒理朝政，日夜宴游。纣王还在卫州(今河南省淇县)设“酒池”，悬肉于树为“肉林”，每宴饮者多至三千人，令男女裸体追逐其间，不堪入目。九侯(封地在今河北省临漳)有一位女儿长得十分美丽，应召入宫，因看不惯妲己的淫荡被杀，九侯也遭“醢刑”，剁成肉酱分给诸侯。
妲己喜观“炮烙之刑”，将铜柱涂油，燃以火炭，令犯人行其上，跌落火红的炭中，脚板被烧伤，不时发出惨叫声。妲己听到犯人的惨叫，就像听到刺激感官的音乐一样发笑。纣王为了博得妲己一笑，滥用重刑。
纣王的无道，激起人民的反抗。周武王乘机发动诸侯伐纣，在牧野之战，一举灭商，纣王逃到鹿台自焚，妲己也自缢而死。
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在《封神榜》中妲已被写成了是受了女娲娘娘派遣迷惑商纣王，使商纣王江山断送的狐狸精，相当于西施这种女间谍，可惜最后寸功未表，反被割掉了一颗如花似玉的大好头颅。
妲己这个女人是随着《封神榜》的流传而为人所熟知的。《封神榜》上说她艳如桃花，妖媚动人，美丽多姿，是千年狐狸精幻化成人，蛊惑纣王纵情女色，荒淫误国，不务正事，使商朝灭亡。当周人灭商后，在杀妲己时，连刽子手都被其美色迷住，不忍下手，愿替其死。
《封神榜》毕竟属于神话小说。还有许多稗宫野史，传说妲己是一个蛇蝎美人，千古淫恶的罪魁祸首，比如：
纣王为了讨好妲己，派人搜集天下奇珍异宝，珍禽奇兽，放在鹿台和鹿圆之中，每每饮酒作乐，通宵达旦，荒废国事。
有一年严冬，妲己看见有人赤脚走在冰上，认为其生理构造特殊，和常人的不同，叫纣王命人将他双脚砍下来，研究那两只脚不怕寒冻的原因。
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有一回，妲己看见一个大腹便便的孕妇，为了好奇，不惜叫纣王命人剖开孕妇肚皮，看看腹内究竟，白白送了母子的性命。
妲己怂恿纣王杀死一个叫比干的忠臣，还残忍地剖腹挖心，以印证传说中的“圣人之心有七窍”的说法。种种传说，已家喻户晓。