做土豆辣酱面窍门是什么

大家好，下面给大家分享一下辣酱土豆面的制作技巧。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:面条300克，猪肉馅100克，土豆半个，豆腐干3块，葱、花生、胡萝卜适量，鸡汤2杯，姜2片，葱2根，蒜5瓣，酱油适量，料酒、胡椒粉、精盐、糖、豆瓣酱适量。

2.处理各种食材，胡萝卜，豆腐干，洋葱，土豆丁。

3.将猪肉放入沸水中煮30秒左右，然后用冷水洗净备用。

4.锅里放少量油，小火翻炒2分钟。花生炸至金黄色时，加入豆瓣酱翻炒。加入洋葱、胡萝卜、豆腐干、葱、姜、蒜翻炒3-4分钟。

5.锅中加入一杯鸡汤和猪肉馅，继续翻炒至水分蒸发。反复翻炒，让所有食材充分混合。

6.最后把面放锅里煮，再倒一碗鸡汤。煮好后放入碗中，与刚做好的浇头混合，撒上葱花，趁热吃。请慢慢欣赏！

以上解释了辣酱土豆面的制作技巧是什么。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。