花生酥的做法与配方视频

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道花生酥的做法和配方视频。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:低筋面粉78g，黄油46g，糖粉36g，花生碎50g，鸡蛋2个。

2.将生花生放入烤箱，烤好后剥去花生皮。剥好的花生可以放在保鲜袋里，然后碾碎。可以用菜刀背面，也可以用擀面杖。

3.黄油软化，加入蛋黄(不加蛋清)，用打蛋器，加入糖粉，然后一起打发，直到完全混合。

4.加入低筋面粉，用橡胶刀搅拌均匀。

5.加入花生后，用手揉搓(花生要碾碎)。这时候用手把面粉揉成一团就更方便了。

6.捏一点团圆，再往中间压，就变得这么平了。刷上蛋液(全蛋)，撒上芝麻。

7.烤这个的时候，真的很香。烘焙后花生味更浓，酥麻。两下，160下火，烤一会儿。一般在底部变成金色后，我在170开始换火。

8.其实温度真的需要根据自己的烤箱来决定。随时观察上色情况就好。

以上关于花生酥的做法和配方视频的讲解到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。